Mon defi : publier 52 idees recues sur l alimentation en 52 semaines !

Mon défi : analyser 52 idées reçues sur l’alimentation en 52 semaines et publier ici un article « Info ou intox » par semaine.

Bref rappel au cas où vous n’auriez pas lu mon “Qui suis-je ?”: je m’appelle Muriel Richard et je suis née à Strasbourg en mai 1968. A l’heure où j’écris ces lignes (4 avril 2011), j’ai presque 43 ans.
Je me forme actuellement à la naturopathie et au décodage biologique des maladies.

Un défi… oui, mais pourquoi ?

L’idée de me lancer un défi m’a été inspirée par Olivier Roland, un jeune entrepreneur qui « vit la vie de ses rêves grâce à ses blogs ». Je l’ai choisi comme coach pour développer ce blog et j’ai la chance de bénéficier de son expérience et de sa pédagogie hors pair.

Par ce défi, j’ai l’intention de rendre ce blog vivant et humain. Je vais partager avec vous mes réflexions, mes sources de joie et mes découragements. Je souhaite vous donner l’envie de revenir souvent ici pour suivre l’évolution de mon défi. Surtout, n’hésitez pas à me laisser des commentaires ! 😉

Tout savoir sur mon défi

Je vais dénicher et décortiquer les 52 idées reçues les plus courantes sur l’alimentation. Mon ambition est de vous aider à y voir plus clair parmi les recommandations contradictoires des professionnels de la nutrition en tout genre, naturopathes y compris ! Je vous transmettrai les découvertes qui m’ont le plus déroutée, voire parfois découragée.

Attention, vos convictions sur l’alimentation seront sans doute bousculées !

Je compte vous inciter à mettre vos certitudes de côté et à apprendre à faire la part des choses. L’objectif est d’arriver à une approche cohérente et pratique de l’alimentation équilibrée.

Je publierai une idée reçue par semaine, sous forme d’article “Info ou Intox ?” pendant 52 semaines.

Pour vous mettre l’eau à la bouche :

– Les graisses font grossir, info ou intox ?
– La vitamine C empêche de dormir, info ou intox ?
– Les laitages rendent les os solides, info ou intox ?
– L’eau permet d’éliminer, info ou intox ? …

J’y ajouterai des citations qui m’ont marquée. Une “citation dynamisante” par semaine, invitation à méditer et repère imagé pour retenir l’essentiel.

En quoi s’agit-il d’un défi pour moi ?

J’ai grandi en Alsace (France) et par ici, on aime beaucoup les bons repas très caloriques. On a la choucroute et les saucisses de Strasbourg, oui, oui, mais bien d’autres plats délicieux, d’excellents vins blancs et des schnaps (digestifs) à se damner ! Depuis les entrées jusqu’au dessert, tout est abondance et délices par chez nous.

Connaissez-vous nos succulents baeckeoffe, lewerknepfle, flammekueche, kugelhopf, zimmetkueche, et autres wienachtsbredle… ??

Je pars donc avec un « petit » handicap pour vous parler des conseils de la diététique officielle en matière d’alimentation ! Je n’ai jamais trop voulu les écouter et aujourd’hui encore, je prends grand plaisir à partager de copieux repas bien arrosés. Mais il se trouve que j’en paie très souvent le prix : nuit agitée, fatigue, irritabilité et maux de tête le lendemain… 🙁

Ma capacité digestive n’a jamais été mon point fort et j’ai compris il y a quelques années que quand l’intestin va, tout va !

De plus en plus de scientifiques considèrent notre ventre comme un deuxième cerveau. Convaincue de cela, j’ai commencé à lire tout ce que je pouvais sur l’alimentation et la digestion. Étant rationnelle et exigeante, j’ai traversé bien des énervements face aux injonctions contradictoires en matière de diététique.

C’est parfois encore le cas, je suis capable de passer des heures et de multiplier les sources pour obtenir une info enfin cohérente. Et voilà le deuxième handicap !  Je me mets au défi de ne pas me disperser, de me libérer de mon perfectionnisme et de réussir à tenir le rythme de publication, à savoir une idée reçue par semaine pendant un an. Cela ne devra pas m’empêcher de publier des articles de fond sur l’alimentation équilibrée, ni de prendre du temps pour mes loisirs !!

Mon défi commence officiellement le 1er mai 2011. Bon d’accord, c’est un dimanche, fête du travail en plus… Si ca se trouve, on va manger une bonne choucroute… Alors rendez-vous dès le 2 mai pour le premier article « Info ou intox » !

J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé. [Voltaire]